Quatre quarts

Gâteau incontournable le quatre-quarts est composé de 4 ingrédients principaux en quantités égales qui représentent donc chacun un quart du gâteau. Un quart d'oeuf, un quart de farine, un quart de beurre et un quart de sucre. Un quatre-quarts de taille moyenne est réalisé avec 2 œufs. Sachant qu’un œuf de taille moyenne a une... Lire la suite →

Sauce 61 120 😋

Vous vous demandez sans doute quel ingrédient se cache derrière ces cinq chiffres ? Serait-ce l’une de ces substances controversées mais omniprésentes dans nos assiettes ? En réalité il s’agit d’un code bien connu des facteurs. En effet, 61120 est tout simplement le code postal d’une petite commune située dans le département de l’Orne en... Lire la suite →

Petit déjeuner

Bien avant l’installation de la cuisine, le collège Jules Verne organisait déjà des petit-déjeuner pour les élèves de sixième. L’objectif est de sensibiliser à l’équilibre alimentaire et l’importance de prendre un bon petit-déjeuner avant d’aller à l’école. C’est aussi et surtout l’occasion de passer un bon moment entre camarades. Le projet Savoirs cuisinés va permettre... Lire la suite →

Insalata dell’ Ortolano

L'ortolano (« Le Jardinier ») est un tableau peint par Giuseppe Arcimboldo en 1587-1590. Il s’agit d’une nature morte de légumes c’est à dire que c’est une  peinture qui représente des objets ou des êtres inanimés. Ce tableau est réversible et prend la forme d’un personnage (le jardinier ?). Nous vous proposons une recette de salade inspirée... Lire la suite →

Cuisine & musique

La cuisine et la musique ont de nombreux termes en commun. Des mots qui s’écrivent de la même façon mais qui ne désignent pas les mêmes objets. Connaissez-vous le lien entre ces instruments de musique et le monde de la cuisine ?

Madeleine de Proust

Nous avons tous quelque chose qui nous replonge dans notre enfance tout comme l’odeur des madeleines le faisait avec Marcel Proust. L’expression est inspirée d’un passage du livre "A la Recherche du Temps Perdu" écrit par Marcel Proust. « Et tout d'un coup le souvenir m'est apparu. Ce goût, c'était celui du petit morceau de madeleine... Lire la suite →

À la boulangerie

Quand je prends 2 pains au chocolat et 1 croissant, cela me coûte 2 €. Quand je prends 1 pain au chocolat et 2 croissants, cela me coûte 2,20 €. Aujourd’hui, je n’ai pris qu’un pain au chocolat et un croissant. Combien dois-je payer ?

Déci, centi, milli

Combien de canettes pour remplir une bouteille de 1,5 l ?Combien de sucette glacée pour remplir une canette de 33 cl ?Combien de brique de crème de 20 cl pour remplir une brique de lait de 1l ?

Sens propre & sens figuré

Vous connaissez certainement l’une de ces expressions en lien avec le monde de la cuisine et de l’alimentation. Nous vous proposons d’en laisser quelques unes en commentaire. Exemple : La cerise sur le gâteau, mettre du beurre dans les épinards, casser du sucre sur le dos d’une personne, etc.

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